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バリスタカフェは、知遊堂書店内に併設されたカフェです。本と自家焙煎の珈琲のハーモニーをお楽しみください。イメージ

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【期間限定】パスタ新商品2種発売 9/6~

秋の新商品は、特徴あるショートパスタやソースに良く絡むリングイネなど、いつもと少し違うパスタを楽しめるメニューとなっています。

『チキンのラグーソース フッジローニパスタ』

”フッジローニ”とはねじねじが特徴のショートパスタです。
モチモチの歯ごたえを楽しむ、伝統製法のねじれたショートパスタに、チキンと野菜を白ワインでじっくり煮込んだソースを絡めました。
仕上げにチーズをたっぷりかけたパスタです。

『レモンクリームパスタ』

スパゲッティを楕円に押しつぶしたような形状の”リングイネ”で楽しむクリームパスタです。
チーズクリームにレモンの爽やかな酸味と香りがマッチした濃厚ソースをリングイネパスタにたっぷり絡めて楽しむパスタ。


他では味わえない自慢のソースにぴったり合うパスタを楽しむ、バリスタ新登場のメニューとなっています。
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クラッシュオレンジスムージー 8/2発売

完熟オレンジの果実を大きくほぐした食感豊かで濃厚な、バリスタカフェ特製オレンジソースをたっぷり使用。
オレンジの爽やかさとホイップの甘さの絶妙なバランスを楽しめる、暑さに負けないフルーツスムージーです。
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【新発売】ホエー豚のベーコンときのこの
ポルチーニクリームソースパスタ 

濃厚な香りと強い旨味が特徴で、きのこの王様と称される「ポルチーニ」。
その特徴を生クリームとの出会いで余すところ無く引き出しました。
しっかりソテーしたきのことホエー豚のベーコンが、満足感あるクリームパスタです。

6/14からの期間限定発売です。
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[亀貝店]
新潟市西区亀貝530番地1
電話番号 / 025-211-1855

[三条店]
三条市荒町2-25-4
電話番号 / 0256-35-5558

[上越国府店]
上越市加賀町12-10
電話番号 / 025-545-5668

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